Crepers pönnukökur

Virkilega góðar og einfalt að búa til.

Alltaf jafn gott!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Byrjað er að búa til pönnukökudeig

Crepes fyrir(4-5)

• 2 bollar hveiti
• 1 1/2 bolli mjólk
• 1/2 bolli vatn
• 3 egg
• 2 msk,sykur
• 2 msk,brætt smjör
• 1/2 tsk salt

Aðferð: Blandið fyrst eggjum og mjólk saman og hrærið. Bætið því næst útí þurrefnum og síðan smjörinu og hrærið. Steikið á stórri pönnu, ca ein ausa í hvert sinn.

Fylling: Grænmeti að eigin vali, ég nota

• Hrísgrjón
• Paprika
• Gularbaunir
• Skinka,skorin í ræmur eða teninga
• Púrrlaukur
• Mozzarella ostur
• Hvítlaukssósa
• Krydd eftir þínum smekk

Aðferð: Látið olíu á pönnu og stillið á meðalhita. Bakið pönnukökuna og setið fyllinguna á annan helminginn pönnukökunnar, leggið síðan hinn helminginn yfir það. Látið í ofn við 180°c í nokkrar mínútur eða þar til osturinn er bráðinn

 

Njótið vel !